Пудинг от оризов грис

Последните дни съм на тема "грис". След няколко броя качамаци, реших да дам почивка на царевичния и подхванах оризовия... :)

И понеже в главата ми звучи като нещо сладко, го убедих да е пудинг. Той прие.

Съставките

100 гр оризов грис

350 мл вода

2 супени лъжици мед

1 чаена лъжичка канела

¼ щипка индийско орехче (т.е много много малко :) )

2 супени лъжици орехови ядки

Магията

Сложете водата в подходящ за готвене съд и на силен котлон я оставете да заври.

Докато още се топли, разтворете двете лъжици мед и канелата, за да не се чудите после как да ги добавите (ще са ви заети ръцете) :)

В момента на завиране на водата, намалете котлона наполовина и на тънка струйка започнете да сипвате оризовия грис и да бъркате (ентусиазирано!) с бъркалката.

Сипвайте го внимателно и на порции, за да избегнете появяването на топчета.

Когато свърши приготвеното количество, сложете няколкото прашинки индийско орехче, свалете от котлона и бъркайте още 15-20 секунди.

Разпределете пудинга в купички, докато е още горещ и гарнирайте с натрошените орехови ядки.

♡

#десерт #пудинг #грис