С 5 грама протеин и 70-75 калории на бонбон.
🕚 време за приготвяне: 30-40 минути | 🍴порции: 10-12
Съставките
35 г (или алтернативата на една доза) шоколадов протеин
20 г кокосово брашно
40 г овесено брашно (или фино смлян/блендиран овес)
30 г фъстъчен тахан/масло
200 г скир
40-50 г черен шоколад (80%) + 1 с.л зехтин
Препоръки:
бонбоните стават сравнително меки; ако това не ви допада, намалете скира на 100-150 грама, до постигане на желана консистенция
шоколадът може да се замени с какаова маса, за да се избегне допълнителното количество захар
ако шоколадът не ви стигне за всички бонбони, оваляйте ги в кокосови стърготини или какао
Магията
1. В купа смесете всички продукти, без черният шоколад: протеина, кокосовото и овесено брашно, фъстъченото масло и скира.
2. Разбъркайте добре и оставете сместа да си почине 2-3 минути и брашната да попият скира и тахана.
3. С леко влажни ръце оформете топки от около 30 грама (това на око е един щедро голям бонбон :)), а ако няма как да премерите, старайте се да ги направите еднакви. Подредете върху дъска или повърхност, подходяща за поставяне във фризер.
4. Приберете във фризер за 10-15 минути.
5. Преди да извадите бонбоните от фризера, стопете на водна баня шоколада и след разтапянето му, го объркайте с лъжица зехтин.
6. Извадете бонбоните от фризера и един по един ги потопете в шоколада. Вадете бонбоните с вилица, за да може излишният шоколад да изтече обратно в купата.
7. Подредете ги върху хартия за печене, силиконова подложка или чиния и дайте време на шоколада да стегне (десетина минути).
8. Приберете в хладилник в добре затворена кутия. Може да ги съхранявате поне 5-6 дни без проблем.
И... voila!
♡
Comments