Основа за пица, палачинка за обяд или обикновено "хлебче".
Бърза за приготвяне и функционална като употреба.
Съставките:
2 яйца
20 мл мляко (ядково или животинско)
20 гр грахов протеин (неовкусен)
Котлон
загрят на средно-гореща степен, при мен 7 от 9
Магията:
Разбийте двете яйца самостоятелно за около минута.
Прибавете млякото и граховия протеин и с тел за разбъркване разбийте хубаво до хомогенна смес. Не трябва да остават бучици или трохи.
* От сместа се получават 2 тънки или една по-дебела тортила. Зависи за каква цел ще ги/я ползвате :)
Изсипете сместа в предварително нагорещен тиган с няколко капки зехтин или друг тип мазнина (аз ползвам спрей зехтин и пръскам съвсем малко). Ако сте сигурни в незалепващото покритие на тигана си, може и без.
Печете под похлупак около 3 минути.
Обърнете тортилата, както се обръща палачинка. Внимавайте да не я разкъсате.
Печете още минута и извадете.
Изчакайте да се охлади леко - така ще стане по-мека и гъвкава.
Ползвайте както ви хареса :)
♡
И... voila!
Comments